7月华南粮食采购指数报136.41点，月环比上涨3.31点，涨幅2.49%，连续三个月上涨，自早期低位稳步回升至历史高位。该指数的上涨主要受新作早稻价格高开推动。由于今年稻谷最低收购价水平和农民种植成本提高，并且南方主产区普遍遭遇不同程度的减产，市场对早稻价格形成了较高的心理预期。虽然7月份为稻米传统的消费淡季，但随着各市场主体，尤其是国有库存企业大规模入市采购新稻进行粮食轮换，需求得到提振支撑价格走强。目前新作早稻采购价在2200-2320元/吨的区间内运行，但受总体供给充足及国家宏观调控制约价格难以大幅走高，后市预计高位平稳运行，仍存小幅上涨空间。
7月华南粮食销售指数报131.02点，月环比下跌5.23点，跌幅达到3.84%。与新作早稻高开相比，目前陈稻走势较为疲软。由于连续6年增产，我国早稻市场长期处于宽松的供需状态，而且国家掌握了庞大的库存量从而有很强的调控能力，早稻价格维持弱势运行。7月，随着国有粮企大量轮出陈稻而腾出仓容采购新稻，市场供应量进一步增加，加上正值消费淡季，大米加工企业入市积极性较低。此外，在新稻即将大规模上市之际，市场多持谨慎观望态度，陈稻价格处于下跌态势。
