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2019年2月广州江南果菜价格指数点评

发布时间: 2019-03-12 16:57:48   作者:本站编辑  来源:本站原创   浏览次数:
摘要: 2019年2月江南市场蔬菜交易总量较上月有所下降,本外地蔬菜成交量均有较大的跌幅,成交均价小幅上升;水果交易总量也比上个月有所下降,进口水果成交量小幅上升,国产水果成交量大幅减少,成交均价较上月有少许下降。

20192月江南市场蔬菜交易总量较上月有所下降,本外地蔬菜成交量均有较大的跌幅,成交均价小幅上升;水果交易总量也比上个月有所下降,进口水果成交量小幅上升,国产水果成交量大幅减少,成交均价较上月有少许下降。

2月广州江南果菜价格指数月指数报199.29点,环比上升1.05%,同比上升6.19%;本月果菜价格日指数上旬、中旬平稳下跌,下旬有所上升(图1),月初日指数报207.15点,19日降至194.61点后平稳回升,月末日指数收报203.97点,较月初下降了1.53%

1:广州江南果菜价格日指数走势图

()蔬菜市场行情

2月广州江南蔬菜价格月指数139.01点,环比上升6.42%,同比下降7.67%。本月蔬菜日指数总体呈上升走势(图2),虽然中途有所回调,但是没有改变其上升形态。月初日蔬菜日指数报137.17点,月末日指数报146.82点,较月初上升7.03%。本月月初受春节假日影响,蔬菜价格普涨,节前广州市民对蔬菜需求量大,菜价在整个月都是处于平稳上升状态。而且过年期间,蔬菜的价格一直居高不下,从而推动指数上升。

2:蔬菜类-日指数走势图

供应情况

本月市场蔬菜日均交易量629.99万公斤,环比下跌26.62%,同比上升18.14%。其中本地蔬菜日均交易量53.32万公斤,环比下跌29.04%,同比上升1.41%;外地蔬菜日均交易量为576.67万公斤,环比下跌26.39%,同比上升7.23%

本月蔬菜销售情况跟上月相比,大部分蔬菜销售量都有所下降,这是因为本月适逢春节,场内部分经营户歇业返乡过节,蔬菜供应量随之减少,但也有部分档主没有返乡,继续开档营业,维持本市场蔬菜的供需平衡。

本月蔬菜来源地以广东、云南、广西、海南、四川、山东、湖南、福建、湖北、山西、河南、河北、内蒙等地为主。

市场销售量排名前十的蔬菜品种与变化情况如表1所示:

 

                          主销品种成交量变动表

 

排名

品种

本月交易量(万公斤)

环比(%

同比(%

1

洋葱头

1527

-2.49%

22.90%

2

绍菜

1420

-28.59%

-7.61%

3

白萝卜

1416.8

-33.45%

28.76%

4

红萝卜

1273.8

-16.97%

-0.23%

5

土豆

1261.8

-37.00%

-17.31%

6

大肉姜

777.5

-9.86%

57.96%

7

椰菜

758.5

-5.96%

24.43%

8

西红柿

754.1

-46.53%

12.08%

9

南瓜

727.7

-17.96%

56.46%

10

蒜头

654.9

-15.06%

10.09%

价格情况

本月蔬菜综合平均价3.37/公斤,环比上升5.49%,同比下跌11.52%。在监测的105种蔬菜中有64种菜价格上涨,有34种蔬菜价格下跌,7种蔬菜价格持平。冷空气和农历新年双重因素影响下,蔬菜的供应量上月有所下降,从而使大部分蔬菜价格上涨,其中叶菜是本次菜价上涨幅度最大的类别。

本月销售价格升跌幅度较大与基本持平的代表性品种如表2所示:

2 部分蔬菜月价格变动表

 

价格上升幅度较大的产品

品名

价格区间(元/公斤)

本月升幅(%

娃娃菜

2.4

~

3.6

54.2%

本地菜心

3.7

~

5.8

54.1%

西生菜

3.1

~

4.4

45.2%

椿菜

2.6

~

3.6

42.3%

 

价格下跌幅度较大的产品

品名

价格区间(元/公斤)

本月降幅(%

芦笋

48

~

30

56.3%

茼蒿

7.2

~

5

29.2%

韭菜

7.5

~

5.5

26.7%

青皮冬瓜

2.2

~

1.7

18.2%

 

价格基本持平的产品

品名

批发价(元/公斤)

红萝卜

1.7

节瓜

3.5

大芋头

4.1

茨菇

5.1

 

(二)水果市场行情

2月广州江南水果月指数报237.38点,环比下降0.81%,同比上升12.43%。本月指数下降的主要因素是适逢春节,市民对水果需求量增大,档主大量入货,使得市场内的水果品种琳琅满目、任意挑选,春节前后三四天价格会有所上升,但是春节黄金周和年后一周,水果供过于求,从而使得水果价格大幅度下降,从而导致月指数下降。所以本月水果日指数呈上旬水果指数高企,接着过节期间,档主歇业,指数下降,下旬(春节过后,档主恢复营业)才稍微有所提升的走势(图3),月初日江南水果日指数报251.37点,月末日报收240.08点,较月初日指数下降4.7%

3:水果类-日指数走势图

本月水果总成交量11652.4万公斤,环比下降11.79%,同比下降4.87%。其中进口水果总交易量9536万公斤,环比上升4.65%,同比下降1.81%;国产水果总交易量2116.4万公斤,环比下跌48.35%,同比下跌16.59%

水果总成交额达136453.84万元,环比下降11.19%,同比下降2.62%;其中进口水果成交总额109866.48万元,环比上升3.37%,同比下降0.22%;国产水果成交总额26587.36万元,环比下跌43.87%,同比下跌11.42%

销售情况分析

本月市场水果日均成交量4161.57吨,其中进口水果日均成交量3405.72吨,国产水果日均成交量755.85吨。每年春节前果市都会迎来采购年货的销售高峰,今年也不例外,节前一波水果消费热潮中,国产水果中砂糖桔、苹果、香梨、柚子、柑等依然是市民热门的年货首选;进口水果交易量大幅上升,是临近春节,高档水果的热销反应市民的消费能力不断在上升,进口水果越来越受到了市民的青睐,以致进口水果作为近年来流行的送礼佳品,需求量大大增加,其销量和价格都纷纷上升。

价格情况

本月市场水果总平均价28.03/公斤,环比下降0.27%,同比上升0.95%。水果销售平均价下降的主要原因在于春节节日效应,水果供应量大,虽然进口果销售量和价格都上升,但是国产水果的销售量和价格下跌,所以总的水果平均价有所下降。本月销售价格升跌幅度较大的代表性水果品种如表3所示:

3 部分水果月价格变动表

 

价格上升幅度较大的产品

品名

价格区间(元/公斤)

本月升幅(%

进口李

12.92

~

17.71

37.1%

菠萝

3.9

~

5

28.2%

进口火龙果

6.67

~

8.33

24.88%

进口番荔枝

31

~

38

22.6%

价格下跌幅度较大的产品

品名

价格区间(元/公斤)

本月降幅(%

进口山竹

27.92

~

16.94

39.3%

香蕉

5.25

~

4.25

19%

进口菠萝蜜

6.25

~

5.25

16%

香梨

12.5

~

11.25

10%

 

价格基本持平的产品

品名

    批发价(元/公斤)

西瓜

   3.83

   4.62

火龙果

   8.66

进口牛油果

   27.5

 

 

(三)下月行情预测

预计3月,蔬菜和水果价格稳中有降。春节后大量外来务工人员返乡,蔬菜和水果将回复正常供应水平,供求趋于均衡,价格将重回理性。

 

广州江南市场

2019-3-12

 


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