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2018年第一周广东省猪肉市场价格略有回调

发布时间: 2018-01-05 14:12:21   作者:本站编辑  来源:广东省价格监测中心   浏览次数:

据广东省发改委价格监测中心监测,本周(2018年1月2日,下同)我省猪肉市场各环节价格结束前期升势略有回落。与上周比(2017年12月26日,下同)全省生猪出场价、总肉批发价和猪肉零售价分别微幅下降0.66%、0.3%和0.1%。猪粮比价微幅下降,继续运行在绿色正常区域(5.5:1-8.5:1)。“冬至”、“元旦”过后,我省猪肉市场需求出现阶段性回调,带动猪肉价格转升为降。但旺季消费并未结束,持续低温和“春节”效应将成为后市猪价的重要推手。因此,预计短期内我省猪肉市场价格仍有回调可能,但幅度不会太大。

一、生产环节

本周,我省生猪市场价格在上周升幅收窄的基础上转升为降。全省生猪平均出场价为每500克7.51元,比上周微降0.66%。

二、批发环节

本周,我省猪肉批发市场价格窄幅盘整,与上周相比略有回调。全省总肉平均批发价为每500克9.88元,比上周微降0.3%。

三、零售环节

本周,我省猪肉市场零售价格略有回落。所监测的4种主要猪肉平均零售价为每500克17.45元,比上周微降0.1%。其中,排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价,与上周比分别微幅下降0.16%、0.34%、上升0.22%和持平。预计下周猪肉市场价格将盘整运行。

四、饲料和仔猪

本周,我省饲料市场价格稳定。全省平均玉米和豆粕每500克批发价,分别维持上周1.03元和1.52元不变。仔猪(20公斤/头)价格平稳,本周均价为每500克15.67元,与上周持平。

五、猪粮比价

本周,受生猪价格回调影响,我省猪粮比价小幅向下,由上周的7.33:1略降至7.29:1,连续41周维持在绿色正常区域(5.5:1-8.5:1)运行。